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Cerimônia do chá japonesa Hishaku e Chawan

Cerimônia do chá japonesa Hishaku e Chawan


Quando a história do chá forja os costumes de um país

As regras e costumes em termos de boas maneiras são extremamente importantes no Japão, pois contribuem para a mudança de cenário para todos os aventureiros que têm ou terão a chance de conhecer este magnífico país que é o Japão. De qualquer forma, uma coisa é certa, este país é cheio de detalhes e atenção que não o vão deixar indiferente. Um dos costumes mais conhecidos que queríamos apresentar hoje: a cerimônia do chá, uma das mais ancestrais, e a mais codificada, por um momento mais próxima das tradições japonesas. Pronto para uma aventura?

Tradicionalmente, cha no yu, traduzido como & # 8220a forma do chá & # 8221, ocupou um lugar central na cultura japonesa desde o século 15. Tendo o seu código ético e a sua moralidade, esta cerimónia do chá “verde” ou mesmo “matcha” representa muito mais do que um momento de partilha, é um modo de vida real e um estado de espírito muito particular. Imaginada no século 16 por Sen No Rikyu (1522-1591) 1, esta cerimônia japonesa inclui quatro princípios principais:

Demonstrando sua importância, essa mesma filosofia ainda hoje é ensinada nas escolas de treinamento de futuros MCs. Mas o treinamento é muito mais aprofundado do que você imagina. Eles devem, de fato, também ter recebido treinamento em formas artísticas tradicionais 2, como arranjo de flores, quimono, caligrafia, cerâmica e incenso. Sendo vista como o ensino de uma vida, esta prática pode durar uma vida inteira, por meio do papel de discípulo de um sensei (professor).

Até o final do século 19, a cerimônia do chá era praticada exclusivamente por homens. Foi, digamos, naquela época, a oportunidade para o samurai trocar e conspirar fora de vista e fora de vista. Somente na era Meiji (1868-1912) 3, essas tradições foram revisitadas, possibilitando o repasse da tocha às mulheres. Ainda hoje, é costume que as mulheres dêem continuidade a essa tradição.

Como as cerimônias são altamente codificadas, as regras se estendem até mesmo aos utensílios usados ​​pelos convidados e pelo mestre de cerimônias. Em sua versão mais tradicional, o protocolo é que os convidados venham com 3 objetos 4:

  • sensu: um pequeno ventilador, que é colocado horizontalmente entre os convidados, para definir os espaços de cada pessoa.
  • Kaishi: papel tradicional japonês espesso que servirá de prato na hora de provar uma massa japonesa chamada wagashi.
  • yoji: pequeno utensílio que serve de faca ou garfo para assar.

O mestre de cerimônias também possui códigos 5 e objetos:

  • Chakin: tecido de cânhamo ou linho para limpar e purificar a tigela.
  • hishaku: concha de bambu.
  • Chashaku: colher usada para transferir o chá para a tigela.
  • Chawan: a tigela de chá escolhida de acordo com as estações e os convidados. A frente da tigela é apresentada durante a cerimônia para destacar um desenho ou uma bonita imperfeição dos pratos.
  • Fukusa: esquadro de seda para limpar a caixa de chá e para manusear a tampa quente do jarro.
  • natsume: caixa de chá em madeira lacada.
  • chaire: caixa de chá em cerâmica.
  • Chasen: um pequeno batedor que permite misturar bem o matcha com a água, esculpido a partir de uma única peça de bambu.

Existem 2 formas de cha não yu: a chaji e a chakai.

Chaji

Na versão mais tradicional e, portanto, também a mais longa (até 4 horas), o chaji oferece uma degustação, primeiro uma refeição, acompanhada de saquê, depois termina com um pastel. Para uma experiência maravilhosa em casa, aconselhamos que acompanhe seu matcha com um prato de frutos do mar. A tempura de camarão, ou o nosso maravilhoso e deliciosamente rico camarão pipoca, vai ficar na perfeição. Os aromas frescos e complexos do chá contrabalançam com subtileza a riqueza do peixe.

Chakai

Em sua versão mais curta, o chakai dura apenas entre 30 e 45 minutos. Esta cerimônia muito mais curta oferece apenas matcha (aqui mais leve) acompanhado de doces.

Essas cerimônias acontecem, se seguirmos a tradição, em casas de chá japonesas. Os últimos costumam ter um telhado de palha e uma porta quadrada chamada de nijiriguch 6 . Surpreendentemente, esta porta é muito pequena, medindo 63 centímetros de altura e 63 centímetros de largura. A escolha deste tamanho não é trivial, visa até carregar um princípio forte, em que todos os convidados chegam igualmente para a cerimônia. Mas os detalhes e protocolos não param por aí: a sala principal deve ter apenas 7,5m2 e a sua decoração deve ser harmoniosa, nas suas cores e materiais, devendo ser alterada a cada recepção dada.

Toda esta tradição faz da cerimónia um momento em que cada detalhe é importante, realçando cada sabor e tornando esta degustação única. Quando é a sua próxima cerimônia do chá?

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Introdução

A Cerimônia do Chá Japonesa (Chanoyu ou chado) é uma tradição cultural que envolve locais, procedimentos e equipamentos muito específicos para beber chá verde. Originado como um hábito dos monges budistas chineses para ajudar na meditação, beber chá no Japão e em outras partes do Leste Asiático tornou-se uma atividade tão refinada que, a partir do século 13 dC, os aristocratas o adotaram como um meio de exibir sua cultura. Com uma sala projetada especificamente, jardim paisagístico e porcelana fina, todos se tornando componentes essenciais da cerimônia, beber chá se tornou nada menos do que uma forma de arte.


A casa de chá japonesa: um santuário sereno


Como a cerimônia do chá está fortemente embebida na filosofia Zen, não é nenhuma surpresa que as estruturas em que esses rituais acontecem sigam os mesmos princípios. As casas de chá tradicionais, ou chashitsu, são construídas com a simplicidade no centro de seu projeto.

A área do jardim

Significando a conexão da casa de chá com a natureza, além de seu próprio design, a frente da casa tradicionalmente enfrenta um roji, que é um jardim pitoresco que facilmente se livra do barulho e da pressa do mundo exterior. Antes de entrar na casa de chá, você deve ser avisado para cuidar das mãos como uma preparação para a cerimônia.

Dentro da Casa de Chá

Para uma casa de chá tradicional japonesa, você entrará por um pequeno espaço de rastreamento, chamado nijiriguchi. Este espaço oferece um charme humilhante, na medida em que significa que todos são iguais em posição, apesar de seu status no mundo exterior. Esta é outra parte do processo de 'purificação' da cerimônia do chá, já que o interior da estrutura é semelhante a um útero, e o ato de usar a pequena entrada é despir-se de sua posição na sociedade, tornando-se puro como um recém-nascido .

Uma vez na casa de chá, você se encontrará na sala principal, onde o chá será servido. O projeto será minimalista e terroso, como deveria ser, com tatames para piso e portas e janelas corrediças shoji feitas de madeira e papel japonês. O espaço interno pode ser bastante compacto, para transmitir uma proximidade entre o servidor e os convidados.

Hiroma

Haverá também um pequeno espaço recuado na sala, chamado tokonoma, com decoração modesta para você admirar antes da procissão da cerimônia. Além desta sala principal, normalmente há apenas uma outra sala, chamada de mizuya, onde as ferramentas para realizar a cerimônia são lavadas e preparadas.


A sequência

Cada escola de sado tem sua própria seqüência de servir o chá. Fazer todas as diferentes ações em uma cerimônia do chá completa é chamado temae. O seguinte descreve um procedimento geral curto que não apresenta nenhuma ação específica com base na escola, temporada ou hora do dia:

1. Coloque o chá verde do caddie na tigela, usando a concha.
2. Despeje a água quente na tigela, usando a concha.
3. Mexa com o batedor.
4. Se você for o convidado - faça uma reverência e pegue a tigela com a mão direita e coloque-a na palma da sua mão esquerda.
5. Gire a tigela três vezes no sentido horário com a mão direita.
6. Limpe a tigela onde seus lábios a tocaram com a mão direita, gire-a no sentido anti-horário e retorne-a ao hospedeiro.


Durante as tradicionais cerimônias do chá japonês, a casa de chá, incluindo o jardim externo, é cuidadosamente limpa e higienizada. Os utensílios foram cuidadosamente selecionados pelo anfitrião, e as refeições são preparadas com antecedência.

Existem certas circunstâncias e elementos que afetam a ordem de cada etapa. A temporada, a hora do dia e o local podem modificar a etapa, mas as mesmas etapas gerais são normalmente seguidas na maioria dos casos:

Etapa 1: a preparação para a cerimônia do chá

O anfitrião geralmente se prepara com semanas de antecedência para a cerimônia. Convites formais também serão enviados, e o anfitrião irá preparar sua mente, corpo e alma para a cerimônia. Além disso, o anfitrião irá preparar os utensílios e limpar a sala de chá, bem como a parte externa da sala de chá, que pode ter jardim.

Etapa 2: a preparação do convidado para o ritual

Antes de entrar na sala de chá, os convidados devem se preparar, deixando para trás as coisas do mundo e purificando suas almas. Os convidados também devem lavar as mãos antes de entrar na sala de chá para remover a “sujeira” do mundo exterior.

Assim que o anfitrião der o sinal para entrar, o convidado deve fazer uma reverência ao anfitrião. Este gesto mostra respeito e apreço pelos esforços do anfitrião.

Etapa 3: Limpeza das Ferramentas

O anfitrião trará as ferramentas para fazer o matcha e as limpará na frente dos convidados antes de começar o chá propriamente dito. O anfitrião também mostrará a importância das ferramentas e de uma postura elegante. É considerado desrespeitoso falar ou fazer qualquer movimento durante a limpeza das ferramentas.

Etapa 4: Preparando o Matcha

Assim que as ferramentas são limpas e expostas aos convidados, começa a preparação do matcha. O anfitrião geralmente adiciona três colheres de matcha na tigela de chá para cada convidado. Em seguida, a água quente é adicionada e batida até formar uma pasta fina, e mais água quente é adicionada depois.

Etapa 5: Servindo o Matcha

Feito o matcha, a tigela de chá é trocada com o convidado principal (shokyaku), que geralmente admira e gira a tigela antes de tomar um gole. O convidado principal deve limpar a borda da tigela e apresentá-la ao próximo convidado, que repete os mesmos procedimentos até que a tigela seja passada ao último convidado. Essa pessoa, por sua vez, o devolve ao hospedeiro.

Etapa 6: Conclusão da Cerimônia

Depois que todos os convidados tiverem recebido um gole de matcha, o anfitrião fará a limpeza dos utensílios. Em sinal de respeito e admiração pelo anfitrião, os convidados usarão um pano e examinarão cuidadosamente as ferramentas utilizadas para garantir que estejam devidamente limpas. Assim que terminar, o anfitrião recolherá os utensílios enquanto os convidados fazem uma reverência final e saem da sala de chá.

Também é importante observar que o anfitrião pode preparar matcha fina (usucha) ou uma bebida mais espessa (koicha) para a cerimônia do chá.


Cerimônia do Chá da Cultura Japonesa

Conhecido como sadō ou chadō (茶道, “O Caminho do Chá”), Chanoyu (茶 の 湯, “chá de água”), ou otemae (お 手 前, お 点 前) quando realizado, refere-se à preparação formal e cerimonial e à apresentação do chá verde japonês (抹茶, matcha, chá verde em pó).

História

No final do período Kamakura (1185-1333), chaya (茶屋, casas de chá) foram abertas próximas aos templos, disseminando o consumo de chá entre a população japonesa. Anteriormente, o chá era reservado quase exclusivamente para zen monges e aristocratas. Os fiéis frequentemente se reuniam em chaya nessas reuniões, chamado cha-yori-ai (茶 寄 合), e mais tarde, durante o Período Muromachi (1336 a 1573), você (闘 茶) ou incha-shōbu, os participantes tentaram adivinhar a proveniência dos tipos de chá servidos. o Taiheiki (太平 記), uma crônica histórica ficcionalizada do século XIV, fornece descrições esplêndidas dessas reuniões. Outras reuniões, reservadas para plebeus, eram mais populares. No entanto, eles eram frequentemente chamados de unkyuku-chakai (雲 脚 茶会, “encontro do chá que sai na nuvem”), por causa da tendência de evaporação da espuma do chá verde.

No cha-yori-ai, os guerreiros muitas vezes se cercavam de luxos extravagantes. Essa tendência logo se transformou em moderação e, graças ao pintor e poeta Nōami (能 阿 弥, 1397-1471) e ao shogun Ashikaga Yoshimasa, a arte de beber chá foi refinada para se tornar um ritual de estética. No século XV, Murata Shukō criou novas regras, que foram refinadas por Takeno Jōō (1502-1555) e seu discípulo Sen no Rikyū (1522-1591), que reconheceram que a noção de wabi (侘), ou simplicidade e contenção, deve ser observada.

Toyotomi Hideyoshi organizou enormes reuniões de chá com milhares de pessoas de todas as esferas da vida. A cerimônia logo foi monopolizada pelo bushi (武士, guerreiro) classe, seguindo as recomendações de Furuta Enshū (1544-1615), e foi transformada na daimyō-cha (大 名茶). Seguindo os ensinamentos de Furuta e de seus sucessores, Kobori Enshū (1579-1674) e Katagiri Sekishū, a cerimônia do chá tornou-se mais espiritual e tomou o nome mais apropriado de sadō (茶道). Muitas escolas de cerimônia do chá foram fundadas com base nas regras delineadas por antigos grandes mestres: Katagiri Sekishū's fumai-ryū, Sen-no Rikyū's senke-ryū, seu neto Sōtan's omote-senke-ryū, e os irmãos de Sōtan ' ura-senke e mushanokōji-senke, entre outros.

No final do Período Edo, a cerimônia do chá foi mais uma vez transformada sob a influência crescente do chōnin, e os estilos “clássicos” tornaram-se formais e fixos. Outras escolas foram fundadas, entre elas, a oribe-ryū, sekishū-ryū, e enshū-ryū. Devido ao esoterismo de seus ensinamentos, o interesse pela cerimônia do chá diminuiu entre a população em geral e caiu em desuso durante a Era Meiji. Após a Segunda Guerra Mundial, ele foi revivido, e muitos estrangeiros vieram ao Japão para aprender sobre a arte da Chanoyu em uma ou outra das escolas do que a ativa.

O chá usado em Chanoyu é chá verde em pó (matcha) que é misturado em uma tigela de chá, a melhor safra é a colheita do ano em Uji, província de Kyoto (宇 治 茶 uji-cha).

O ritual

A cerimônia em si compreende várias etapas. Primeiro, os convidados esperam no jardim interior, depois de se lavarem com água da Chōzubachi (手 水 鉢, bacias feitas de pedra ou bronze, contendo água para abluções) e descansou por alguns momentos na pedra ou banco de madeira chamado Koshikake Machiai (腰 掛 待 合), tem como objetivo intensificar o humor e as expectativas dos convidados. O anfitrião (茶 人 Chajin) enche a bacia, lava e convida os convidados a fazerem o mesmo. Em seguida, o host entra no chashitsu (茶室, “sala de chá”) para preparar os outros logo em seguida, agachando-se em sinal de humildade ao passarem pelo Nijiriguchi (躙 口, “engatinhando” ou “entrada contorcida”, também conhecido como nijiri agariguchi 躙 上 り 口 nijirido 躙 戸 e Kuguriguchi 潜 口). O anfitrião então se curva para o tokonoma (床 の 間, um espaço embutido embutido em uma sala de recepção de estilo japonês), no qual um kakemono (掛 物, rolo suspenso, também conhecido como kakejiku 掛軸). Um vaso de flores foi colocado e, em seguida, tomou seu lugar perto da lareira quadrada, enquanto os convidados sentam-se de frente para o tokonoma.

O anfitrião então serve uma refeição leve (懐 石 Kaiseki ou 茶 懐 石 cha-kaiseki) que foi preparado em uma sala adjacente (水 屋 Mizuya, “Sala de água”), acompanhado por interesse e vegetais em salmoura (香 の 物 kōnomono, legumes em conserva). Feita a refeição, o anfitrião acende o fogo de carvão, usando ferramentas especiais, e põe a ferver a água para o chá: esta é a primeira parte da cerimônia, chamada sumidemae (炭 点 前).

A segunda parte consiste em oferecer doces. Depois que os doces são comidos com os pauzinhos de bambu, os convidados deixam o chashitsu e vão ao jardim para descansar e lavar novamente a boca e as mãos. Esta parte chamada omogashi (生 菓子), é seguido por uma "segunda entrada" (Goirigoza) Enquanto os convidados retomam seus lugares, o mestre do chá prepara o matcha (também chamado de 濃茶 Koicha em sua variação “densa”) para cada um deles. Em seguida, o chá é apresentado (濃茶 点 前 koicha-demae): o anfitrião despeja água quente no chá em pó, mistura-o com o hishaku (柄 杓, uma longa concha de bambu) e bata até formar uma espuma com um Chasen (茶 筅, um batedor de chá de bambu esculpido em um único pedaço de bambu), em seguida, oferece o Chawan (茶碗, tigela de chá) de chá espumoso.

Espera-se que cada convidado levante a tigela até o nível do peito e, em seguida, gire o Chawan com a mão direita no sentido horário duas vezes para que o Shomen (lado da frente) vem para a esquerda, e para aumentar o Chawan um pouco mais alto com um aceno simultâneo para o anfitrião para indicar que alguém está prestes a começar a beber. Koicha é compartilhado com outras três pessoas. Portanto, os convidados devem tomar cerca de três goles para deixar o suficiente para os outros dois convidados. Isso é chamado de itadakikata (い た だ き 方, degustação). A tigela é então passada para o próximo convidado, que faz o mesmo, limpando a borda da tigela com um Kaishi (懐 紙, guardanapo de papel) antes de tomar um gole. Uma vez que todos tenham dado um gole e elogiado a beleza da tigela e a excelência do chá, os vários utensílios usados ​​para preparar o chá são examinados no que é chamado de dōgu-haiken (“Valorização dos utensílios de chá”). Os hóspedes podem relaxar um pouco enquanto são oferecidos higashi (干 菓子, rebuçados secos e bolos de açúcar).

Em seguida, o mestre do chá, agradecido com uma reverência, serve um chá mais leve (薄 茶 usucha) enquanto os participantes admiram os outros utensílios. O anfitrião e os convidados saem então para o jardim. O anfitrião faz uma reverência profunda aos convidados, que retribuem a cortesia, que encerra a cerimônia. É costume os convidados voltarem no dia seguinte para agradecer ao anfitrião.


Cerimônia de chá japonesa e utensílios # 8211

Quando se trata de uma simples cerimônia do chá japonesa, é tudo menos simples. Principalmente no que diz respeito aos utensílios. Há uma infinidade de utensílios, cada um com sua própria importância ritualística. As ferramentas como um todo são chamadas de Dōgu (道具, que literalmente significa ferramentas). Vamos dar uma olhada em cada uma delas, certo?

Cha-ire (茶 入) (caixa de chá) - a forma geralmente é alta e fina. O caddie é geralmente de cerâmica e armazenado em sacos decorativos chamados Shifuku.

Chakin (茶巾) (pano de cânhamo) - Um chakin não tem que ser necessariamente feito de cânhamo, também pode ser feito de linho. O pano é usado para limpar ritualmente a tigela de chá após o convidado terminar o chá e devolvê-lo ao anfitrião.

Chasen (茶 筅) (whisk) - este utensílio é esculpido em um único pedaço de bambu. Eles são tecnicamente considerados Dōgu, no entanto, ainda é necessário na mistura do chá.

Chashaku (茶 杓) (colher de chá) - este utensílio também é esculpido em uma única peça de marfim ou bambu. Este utensílio é importante porque permite as proporções corretas do matcha ou do chá verde em pó.

Chawan (茶碗) (tigela de chá) - Este é o utensílio mais importante, senão de que outra forma você vai beber o chá? Existem diferentes estilos dependendo do tipo de chá ou da estação do ano. Por exemplo, o anfitrião serve o chá em tigelas rasas no verão para permitir que o chá esfrie mais rápido. No inverno, o chá é servido em tigelas mais fundas para manter o calor do chá.

Fukusa (袱 紗) (pano de seda) - este é um pano de seda que é usado na limpeza ritualística do Chashaku.

Furo (風 炉) (braseiro portátil) - Este utensílio é usado principalmente nas estações de primavera e verão.

Hishaku (柄 杓) (Concha) - este utensílio é feito de bambu e serve para transferir a água quente da panela de ferro para a tigela de chá. Existem vários tamanhos, dependendo da cerimônia e da época.

Kama / Chanoyugama (釜) (panela de ferro ou chaleira) - Este utensílio serve essencialmente para aquecer a água necessária para o chá. O Kama é feito de ferro ou cobre, enquanto a tampa é feita de ferro fundido (no entanto, a tampa também pode ser feita de bronze, cobre, latão, prata ou mesmo espelho de bronze antigo).

Kensui (建 水) (recipiente / tigela de água residual) - este é o recipiente onde é armazenada a água residual de tigelas de chá recentemente lavadas. Eliminá-lo durante a cerimônia é, assim como reutilizar as águas residuais, um enorme ritual de não-não.

Kobukusa (古 帛 紗) ou Dashibukusa (出 帛 紗) (pano de seda) - este pano de seda é trazido pelo convidado. Este pano é usado se o convidado quiser inspecionar uma peça do equipamento durante a cerimônia. Não estão autorizados a tocar em nenhum dos utensílios com as mãos, no entanto, podem tocar desde que com este pano.

Ro (炉) (lareira afundada) - esta lareira é usada nos meses de outono e inverno. A estrutura rebaixada ajuda a isolar a panela para que possa manter a água quente.

Ufa! O que é um resumo. Eu já vi parte de uma cerimônia do chá antes. No entanto, nunca vi todos esses utensílios usados. Acho este assunto fascinante e adoraria encontrar uma casa de chá e ver esta cerimônia em ação. E vocês, queridos leitores?


A cerimônia do chá japonesa

Os ocidentais costumam ficar perplexos ao assistir a uma cerimônia do chá japonesa pela primeira vez. O ato de servir chá é realmente uma arte cerimonial? Dê uma olhada nesta fascinante parte da cultura tradicional japonesa que, como o onsen, os jardins japoneses e a degustação de saquê, é considerada imperdível.

O Caminho do Chá

Assim como apenas paladares esclarecidos podem verdadeiramente apreciar o sabor original do matcha - o Chá verde japonês feito pela moagem das folhas secas em pó - apenas almas altamente atentas apreciarão a elegância Zen de a cerimônia do chá. O que poderia ser interpretado como austeridade ou simplicidade é, na Terra do Sol Nascente, uma arte de viver, um princípio de satisfação e humildade combinados, às vezes levado ao extremo. Sadō , literalmente a “Via do Chá”, é uma ilustração valiosa disso.

Objetivo: Zen

Desde as ações meticulosas repetidas muitas vezes pelo anfitrião aos utensílios por vezes inestimáveis, sem esquecer a forma como os cenários são decorados, a cerimónia é ritualizada e precisa, proporcionando uma ilustração em pequena escala da etiqueta japonesa e da serenidade das “pequenas coisas do quotidiano” . Portanto, não é por acaso que você se encontrará sentado em uma postura tradicional em tatames, cercado por telas japonesas finamente decoradas e um jardim paisagístico. Jardim zen visível à distância através de uma janela. Assim como não é por acaso que seu anfitrião entra atrás de você, vestindo um quimono, e coloca na sua frente as ferramentas que são a chave para uma cerimônia de sucesso: o Chawan (tigela de chá), o natsume (caddie de chá, geralmente lacado), o Chashaku (colher para transferir o chá do natsume ao Chawan ), a hishaku (concha de bambu usada para transferir água de um recipiente para outro), o Chasen (batedor de bambu) e finalmente o Chakin , pano usado para limpar os objetos em cada etapa. Séria, mas nunca grave, a cerimônia é como um balé calmo e iterativo, com sons naturais meditativos que deixariam os fãs do ASMR verdes de inveja, um chamado ao relaxamento e revitalização, um convite zen para o convidado desfrutar - tradicionalmente em três bocados - um chá matcha com um sabor sutil e sublime.

Bebida à moda japonesa

Importado da China durante o século 9, o chá alcançou reconhecimento no Japão graças aos ingredientes excepcionais e à contribuição de Sen no Rikyū , um mestre do chá que codificou os princípios do Sadō no século XVI. Desde então, apesar de algumas variações dependendo da escola, a cerimônia tradicional permanece mais ou menos a mesma, com uma constante: dar ao convidado um gostinho deste requintado e único. Arte japonesa de viver .


Lugares para experimentar a cerimônia do chá

Você foi capaz de entender essas duas regras de etiqueta importantes da cerimônia do chá? No Japão, em vários pontos turísticos como Asakusa e Kyoto, em Tóquio, há lojas onde se pode facilmente participar de um workshop de cerimônia do chá. Essas oportunidades também estão disponíveis em muitos jardins japoneses e em centros culturais municipais.

Nesta próxima seção, apresentaremos a você um lugar para turistas em particular, onde você pode ter uma experiência em primeira mão com a cerimônia do chá.

Jardim Sankeien em Yokohama

Sankeien é um lindo jardim público japonês em Yokohama. Os visitantes podem participar de uma cerimônia do chá realizada em um dos pavilhões elegantes dentro do jardim por uma pequena taxa de 500 ienes. A taxa inclui os doces japoneses servidos com o chá, bem como a opção de tentar fazer você mesmo uma xícara de chá no final, seguindo as instruções de um praticante experiente em cerimônia do chá.


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