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Bois

Bois

Viajantes por terra do rio Missouri para a Califórnia e Oregon usavam bois, cavalos e mulas para puxar seus carroções. O animal mais popular entre os emigrantes era o boi. Era mais barato, mais forte e mais fácil de trabalhar do que cavalos ou mulas. Eles também tinham menos probabilidade de serem roubados pelos nativos americanos na viagem e seriam mais úteis como animais de fazenda quando você chegasse ao seu destino. Os bois eram capazes de viver em vegetação esparsa e eram menos propensos a se perderem do acampamento. O principal argumento contra os bois era que eles podiam se tornar imprudentes quando estavam com calor e sede e eram conhecidos por causar correria para alcançar a água.

Entre 1840 e 1860, mais da metade dos animais usados ​​para puxar os carroções eram bois. Provavelmente, a principal razão para isso era que um boi custava US $ 25 na década de 1840, enquanto as mulas custavam US $ 75. Durante os primeiros estágios dessa migração, as mulas foram o segundo animal mais popular entre os emigrantes. Mais tarde, os cavalos substituíram as mulas como segunda opção para puxar carroças.

Depois de alguns dias, tudo caiu em uma certa rotina. Era mais fácil lidar com os animais. Cada besta parecia responder ao seu nome e havia aprendido os diferentes comandos. O perigo de um ou outro se desviar do rebanho diminuía a cada dia. Depois que o local do acampamento foi selecionado e alcançado e as carroças formadas em um círculo, a primeira tarefa da noite foi soltar os bois. Então todos correram para pegar a lenha necessária e buscar água, e aqueles que tinham barracas as armaram. Fogos foram acesos em todo o círculo, e logo era possível ouvir o chiar dos bifes sendo torrados e sentir o aroma do café sendo preparado. Aqui ou ali, viam-se pessoas misturando massa para biscoitos e diversos tipos de bolo. Quando alguém tinha a sorte de atirar em alguma caça - o que era raro por longos períodos de tempo - a carne geralmente era assada ou cozida imediatamente. Depois que o jantar foi servido e os pratos guardados, grupos se reuniram para fofocar sobre todo tipo de coisa. Alguns contaram histórias; outro cantou; outros ainda discutiam a estrada à frente, o suprimento de madeira, água e grama, o perigo dos índios, as chances de caça, o propósito da viagem e assim por diante.


Revolução Neolítica

A Revolução Neolítica, também chamada de Revolução Agrícola, marcou a transição na história da humanidade de pequenos bandos nômades de caçadores-coletores para grandes assentamentos agrícolas e civilização inicial. A Revolução Neolítica começou por volta de 10.000 a.C. no Crescente Fértil, uma região em forma de bumerangue do Oriente Médio onde os humanos começaram a cultivar. Pouco depois, os humanos da Idade da Pedra em outras partes do mundo também começaram a praticar a agricultura. Civilizações e cidades cresceram a partir das inovações da Revolução Neolítica.


The Whole Bushel

Gado é o termo que abrange todos os bovinos, independentemente da idade, sexo e finalidade. Curiosamente, estudos recentes de DNA concluíram que os cerca de 1,5 bilhão de bovinos que povoavam o mundo em 2013 vieram não apenas da mesma área & # 8212 Irã moderno & # 8212, mas do mesmo pequeno rebanho de cerca de 80 animais. Esses animais eram uma criatura (que agora está extinta) chamada de auroque, um tipo de bovino selvagem muito maior do que a maioria do gado de hoje. Embora já tenham se espalhado pela Europa, Ásia e norte da África, também foram amplamente caçados e muitos sofreram muito com a competição forçada com animais domésticos. Eles foram lentamente levados à extinção, com os últimos espécimes morrendo na Polônia em 1627 após tentativas fracassadas de preservação pela família real.

Embora já houvesse incontáveis ​​rebanhos, ele pensava que apenas um único rebanho iraniano fosse domesticado por causa da simples ideia de mobilidade. A maioria dos humanos primitivos tinha um estilo de vida mais nômade do que a criação de gado permitiria, pois os povos do Oriente Médio que se estabeleceram em áreas permanentes foram capazes de reproduzir seletivamente os auroques e criar a base para as raças que conhecemos hoje. Na época da propagação do gado, já havia uma diferença marcante entre o auroque selvagem e o gado domesticado.

Bois existem sob a proteção do gado, e são animais treinados para trabalhar no campo ou puxar coisas com canga e coleira. Qualquer raça de gado pode ser treinada para ser bois, mas geralmente são selecionados animais maiores e mais fortes. Bois são animais tipicamente machos, pois dependem de seu tamanho e força para fazer seu trabalho, chifres grandes desempenham um papel importante na habilidade dos bois. Quando o animal recua, os chifres grandes e resistentes evitam que a canga caia sobre suas cabeças.

Embora qualquer gado possa ser um boi, algumas raças ou indivíduos são mais adequados para a tarefa. Além do tamanho e da força, aqueles que procuram treinar bois também buscam inteligência, vontade de aprender e quão apresentável o animal é.

Os bois geralmente acabam sendo alguns dos maiores espécimes de gado, mas isso não se deve à raça. A maioria dos bovinos machos não selecionados para treinamento (ou reprodução) são mortos para obter sua carne antes de atingirem seu tamanho normal. O treinamento contínuo de bois também ajuda a aumentar a massa muscular e o tamanho geral dos chifres continuará a crescer por toda a vida dos bois. Uma parelha de bois que se acredita estar entre as maiores já criadas foram Granger e Mt. Katahdin - esses bois do Maine dos anos 1930 pesaram 4,450 quilos quando totalmente crescidos.

As vacas são fêmeas que tiveram bezerros ou têm mais de 2,5 anos de idade. (As fêmeas mais jovens que ainda não deram à luz são chamadas de novilhas.) Em muitas áreas agrícolas, as vacas são historicamente e freqüentemente treinadas para trabalhar como bois. Dessa forma, a família tem um único animal que pode não apenas arar seus campos, mas se reproduzir e fornecer leite. Além disso, as vacas ainda podem ser criadas enquanto são usadas no papel de bois, permitindo ao fazendeiro escolher substitutos de trabalho nascidos de seus próprios animais em vez de comprar novos machos (que seriam usados ​​apenas para treinamento) para substituir a equipe de trabalho atual quando eles idade além de seus anos úteis. Vacas que têm mais de um propósito geralmente ficam menores do que bois, mas podem ser mais eficientes no final para pequenos agricultores.


Trilhas históricas

Qual seria o melhor para puxar seus vagões pesados? As mulas são fortes, podem ir mais rápido, mas geralmente são difíceis de manusear. As mulas também tinham tendência a fugir e se tornar indisciplinadas. Os bois são mais lentos, mas mais confiáveis ​​e mais resistentes do que as mulas. Eles comerão capim pobre. Os bois eram muito fortes e podiam puxar carroças totalmente carregadas por ravinas ou arrastá-las para fora de poços de lama. Uma grande carroça precisava de pelo menos três pares de bois para puxá-la.

Os estudiosos estimam a porcentagem de carroções de pioneiros puxados por bois entre metade e três quartos. O custo de uma junta de bois durante a última metade da década de 1840 variou de US $ 25 a US $ 65.

As três partes principais de uma carroça de pradaria eram a cama, o trem de pouso e a cobertura.

CAMA = era uma caixa de madeira retangular, geralmente com 4 pés de largura por 3 metros de comprimento. Em sua extremidade dianteira havia uma caixa de jóquei para guardar ferramentas.

CARRINHO = era composta pelas rodas, conjuntos de eixo, o alcance (que conectava os dois conjuntos de eixo), os cães (que prendiam o eixo traseiro ao alcance e o eixo dianteiro à lingueta do vagão) e os apoios (que sustentavam a carroceria ) Pendurado no eixo traseiro estava um balde contendo uma mistura de alcatrão e sebo para lubrificar as rodas.

COBRIR = era feito de lona ou algodão e era sustentado por uma armação de laços de nogueira e amarrado às laterais da cama. Estava fechado com um cordão. A tampa servia para proteger a carroça da chuva e da poeira, mas quando o calor do verão se tornava sufocante, a tampa podia ser enrolada e amontoada para permitir a entrada de ar fresco.


Embora os Bullwhackers muitas vezes xingassem os bois, os Brawny Beasts eram bons para os negócios

John Bratt não bebia, fumava, mascava tabaco, jogava cartas ou xingava - o que teria sido bom se ele fosse um clérigo como seu pai. Em vez disso, fez dele um dos poucos toureiros ocidentais a evitar esses vícios. Nascido em Leeds, Inglaterra, em 8 de agosto de 1842, John era travesso quando menino, e seu pai decidiu que ele não era adequado para ser clérigo. Aprendiz de um comerciante de Londres, John fez o mar e desembarcou nos Estados Unidos bem a tempo de ver o funeral de Abraham Lincoln. Ele estava trabalhando no dique em St. Louis quando alguém lhe ofereceu a chance de dirigir bois. A educação prática de John Bratt estava prestes a começar.

Dos dias anteriores à guerra até a década de 1870, várias equipes de bois dirigiram a maioria dos trens de vagões e quase todos os vagões de carga pesados ​​para o oeste. As três maiores empresas de frete compravam 150.000 bois por ano, animais de tração usados ​​principalmente para puxar vagões. Bois eram mais lentos do que cavalos, muitas vezes puxando a 2 mph, velocidade de caminhada para um humano, isso os relegava ao transporte de carga, enquanto cavalos e mulas puxavam passageiros e carruagens de correio. O preço era justo para os cargueiros. Uma junta de dois bois custava cerca de US $ 25 em 1846 e US $ 40 a US $ 60 durante a corrida do ouro na Califórnia. Os cavalos podem custar US $ 100 a US $ 150 e as mulas US $ 75 durante os anos de pico do frete, de 1848 à chegada das ferrovias na década de 1870.

“Quando a marcha deve se estender por 1.500 ou 2.000 milhas, ou por uma estrada acidentada, arenosa ou lamacenta, acredito que bois jovens resistirão melhor do que mulas”, escreveu o Capitão Randolph B. Marcy em The Prairie Traveller. O emigrante da Oregon Trail, Peter Burnett, acrescentou: “O boi é um animal muito nobre, paciente, econômico, durável, gentil e não foge. Aqueles que vierem a este país se apaixonarão por seus bois. O boi vai mergulhar na lama, nadar em riachos, mergulhar em matagais e comer quase tudo. ”

As empresas de fretes cobraram de US $ 8 a US $ 10 para despachar 100 libras de mercadorias pelas trilhas de Oregon ou Santa Fe. Os vagões de carga transportavam cargas de até 3 toneladas, de modo que os lucros, mesmo depois de comida e forragem, eram consideráveis. A empresa Russell, Majors and Waddell ganhou US $ 300.000 em uma viagem transportando suprimentos do Exército na década de 1850. As várias empresas pagaram bons salários nas décadas de 1850 e 1860. Um capitão de carroça ganhava US $ 150 por mês, e carroceiros recebiam US $ 70 a US $ 75, numa época em que trabalhadores comuns geralmente recebiam US $ 2 por dia e soldados particulares ganhavam US $ 13 por mês. Alexander Majors, sabendo que pagava caro, pediu aos seus bullwhackers que assinassem promessas de que não bateriam em seus bois, usariam linguagem profana ou beberiam bebidas alcoólicas. Eles assinaram, mas é questionável o quão bem qualquer um deles cumpriu suas promessas. Como John Bratt, de vida limpa, disse mais tarde sobre os bullwhackers: “Eles não sabiam o que era o medo e estavam sempre prontos para lutar contra os índios dia ou noite. … [Mas] encontrei apenas um que não bebia, mascava tabaco e praguejava. ”

Os Bullwhackers costumavam ser homens de aparência ousada, com chapéus redondos, camisas de flanela, botas pesadas, revólveres e facas enfiadas nos cintos. Quando Bratt se tornou um em 1866, ele não se encaixava com os outros: “Comecei a me familiarizar com meus companheiros bullwhackers. Alguns eram bons, alguns médios e outros muito ruins. A falta de aplicação da lei e da ordem parecia aumentar sua maldade. Os homens variavam em anos de 20 a 45 anos, e como eu parecia ser o único nesta multidão de cerca de 33 homens que não bebia, praguejava, não jogava cartas, fumava ou mascava tabaco, logo fui posto para baixo por uma 'guloseima -bom 'ou um tolo. ”

Bratt logo aprendeu que os bullwhackers escolhem suas equipes com mais cuidado do que as empresas de frete escolhem seus bullwhackers. A canga de chumbo, se possível, seria um par de Longhorns, enquanto eles cruzavam rios e em outros lugares os bovinos de curral hesitavam em pisar. A junta de bois de roda, aqueles em ambos os lados do singletree, ou "língua", que girava na extremidade dianteira do vagão de carga, eram geralmente pesados ​​bois Durham domesticados, para ajudar a estabilizar a carga. os bois entre os Longhorns à frente e os grandes Durhams no singletree podem ser de qualquer tipo.

Bratt estava com um grupo de cargueiros que deixou St. Louis para o Território de Dakota em 15 de maio de 1866. Cada um dos 22 vagões transportou 3 toneladas de farinha, bacon, café, açúcar e produtos enlatados para os fortes do Exército ao longo da trilha Bozeman. No primeiro dia de viagem, os cargueiros cobriram exatamente uma milha - os bois inteiros ainda não haviam aprendido a rotina. Os cargueiros os conduziam com chicotes de haste rígida, mas dirigiam por meio de comandos verbais. Bois não resistiam como mulas, mas demorou algum tempo para que seus cérebros bovinos registrassem comandos de ghee! ("Vire à direita"), haw! (“Vire à esquerda”) e Uau! ("Pare"). Bratt também aprendeu algumas palavras novas. Sessenta milhas depois, ele teve a chance de exercitar seu novo vocabulário. Um dos bois pisou em seu pé e Bratt gritou "Maldito seja!" para a besta desajeitada. Os outros toureiros e o líder da unidade, um Capitão Bass, todos aplaudiram - e então balançaram a cabeça quando Bratt orou por perdão.

Perto de Fort Caspar, no rio North Platte, Bratt teve sua primeira visão dos índios “selvagens”. O Chefe Cheyenne do Norte Dull Knife apareceu no acampamento dos cargueiros para negociar, e Bratt ofereceu a ele um prato extra de comida. De repente, Dull Knife jogou o prato no chão, alegando que alguém havia roubado uma pele de veado. A tensão aumentou até que o capitão finalmente deu aos cheyennes tudo o que podiam comer com as rações do governo que lhe foram confiadas. Dull Knife apertou a mão de Bratt - não de Bass - e alertou o educado jovem inglês para tomar cuidado com os Arapahos. Mais tarde, os toureiros conseguiram afastar os Arapahos com uma demonstração de força.

Muitos bullwhackers gastavam seu escasso tempo de inatividade bebendo. Quando Bratt foi tolo o suficiente para se gabar de sua temperança, ele teve um gostinho de seu remédio rude: "Meia dúzia de bullwhackers me agarrou ... me jogou no chão e forçou minha garganta entre um litro e um litro do pior uísque de rancho de estrada que Eu sempre cheirei. O resultado foi que tive de ser rebocado na carroça por mais de uma semana. ” Alguns dos bullwhackers pareceram genuinamente arrependidos e Bratt os perdoou.

Perto do Rio Powder (no que viria a ser o Wyoming), Bratt e os outros bullwhackers tiveram que dividir seu longo trem para permitir a passagem de 5.000 búfalos. Assim que o trem-touro chegou ao Forte Phil Kearny em meados de setembro, demorou três dias para descarregar a carga. Com dois outros motoristas, Bratt começou a construir um abrigo de inverno, até que pesadelos o levaram a partir: “Somente ao meu anjo da guarda, atribuo este aviso oportuno”, disse ele mais tarde. Ele estava seguro de volta a Nebraska quando a Guerra da Nuvem Vermelha estourou para valer. Seus amigos foram mortos.

Bratt tornou-se pecuarista. Ele apresentou os Longhorns a Nebraska e uma vez empregou o jovem William F. Cody, observando que a extravagante cavalaria de Cody assustava o gado. Mais tarde, ele se tornou prefeito de North Platte, Nebraska, porque as ferrovias estavam colocando os trens de touros fora do mercado. Bratt morreu em 15 de junho de 1918. Ele nunca esqueceu seus dias de bullwhacker, mas nunca revelou a identidade daquele de outros bullwhacker que se absteve de beber, mascar tabaco e xingar.

John Koster não masca tabaco (um em cada três não é ruim). Nem os pesquisadores de Koster, Suzy Koster e Minjae Kim.

Originalmente publicado na edição de outubro de 2010 de Oeste selvagem. Para se inscrever, clique aqui.


Oomingmak

Em 1968, o Projeto iniciou oficinas ensinando mulheres nativas do Alasca em vilas como Mekoryuk, Bethel, St. Mary & rsquos e Tununak como tricotar o padrão rendado exclusivo para roupas qiviut. Em um ano, 1969, a cooperativa foi formada - Oomingmak, Musk Boi Producers & rsquo Cooperative - e em dez anos mais de duzentas mulheres nativas estavam ganhando uma renda vital que foi vital para ajudar nas despesas ao longo do ano. Oomingmak foi criada para ser a organização abrangente que se envolveria no manejo suave e sustentável que John J. Teal Jr. imaginou, colher a fibra de qiviut, supervisionar o processamento, tricô e a comercialização final das belas roupas tricotadas à mão que eram produzido.


Bois trabalhando na fazenda hoje

Nunca pensei que aprenderia a cultivar com bois. Eu cresci em Chicago e não conseguia ver o país com tanta frequência. Os únicos “Bulls” que eu conhecia eram um time profissional de basquete. Depois do colégio, escolhi ir para a faculdade em Iowa. É interessante como um novo lugar pode influenciar suas idéias. Bem, naquele verão, decidi trabalhar em uma fazenda. Eu estava curioso, animado e me sentia livre para explorar meus interesses. Mas eu não tinha chegado a pensar que gostaria de me tornar um fazendeiro. Isso só aconteceu depois de eu ter trabalhado em mais algumas fazendas. Eu faço essas declarações hoje. Mas não muito tempo atrás, a maioria das pessoas vivia no campo, cultivava a terra e criava animais de tração. Se eles me ouvissem dizer isso, provavelmente me olhariam de maneira estranha.

Da esquerda para a direita: Burt, Marvin, (os bois) Andy e Jake. Foto cortesia de Jake Czaja

Hoje, o uso de bois principalmente para a agricultura é incomum nos Estados Unidos. Os únicos outros bois que encontrei residem em fazendas de interpretação histórica como a Howell Living History Farm ou Sturbridge Village. A verdade é que os bois são um recurso incrível para uma fazenda e são tão úteis hoje quanto o foram ontem. Historiadores da América antiga dizem que se não fosse pela vaca e pelo boi, nenhum de nós estaria aqui hoje.

Há um fazendeiro no norte da Pensilvânia, Millerton para ser exato, que treina e utiliza bois para viver da agricultura. Ele cultiva mais de 30 tipos de vegetais em cerca de 1 acre, cerca de outro acre de vários grãos, e cria galinhas, porcos e gado alimentado com pasto. Ele não tem trator para trabalhar a terra. Em vez disso, ele tem uma equipe de bois da raça Holstein para arar, espalhar estrume, transportar pedras, carregar, cultivar, gradear, desdobrar, deslizar toras e puxar o que quiser. Ele também me tem. Eu sou o aprendiz do fazendeiro Andy & # 8217s este ano.

Para poder ajudar Andy, tenho de aprender a ensinar ou “treinar” os bois. Segundo Andy, os bois nunca terminam a escolaridade. Eles respondem a comandos de voz e reforços negativos do chicote que são ambos construídos em seus instintos de presa animal. Portanto, se dermos uma ordem aos bois, como, "Venha aqui!" os bois avançam, porque associam o som e o estalar do chicote nas ancas, caso não se movam com rapidez suficiente. Pelo que sabemos, os bois não são animais que pensam racionalmente como nós. Temos que estar sempre pensando para onde queremos puxar o stoneboat, dando aos bois os comandos certos, fazendo com que os bois respondam com os movimentos certos, e ver se navegamos na esquina sem que nenhuma pedra caia. Conduzir bois é uma habilidade e tanto!

Espalhar composto no jardim onde as raízes & # 8211 beterraba, cenoura e pastinaga serão plantadas. Foto de Jake Czaja

Meus primeiros treinos dirigindo Burt e Marvin não foram o que eu esperava. Eu pensei, “Ok, ok, eu apenas digo a eles & # 8216Venha aqui! & # 8217 então eu digo a eles & # 8216Whoa! & # 8217 e paramos exatamente onde Andy quer o stoneboat. Quão difícil pode ser? ” Bem, qualquer pessoa que já jogou uma partida de golfe pode provavelmente compreender que tentar colocar um objeto em um determinado local enquanto usa outra ferramenta pode ser um desafio. No caso dos bois, estou desenvolvendo um “sexto sentido” de onde exatamente está aquele barco de pedra engatado em relação a onde os bois estão.

Uma discussão sobre bois não estaria completa sem mencionar os benefícios. Por que alguém iria querer usar bois em vez de trator ou cavalos? Sinto-me atraído por bois porque eles são econômicos quando comparados a tratores ou cavalos. Você pode comprar um par de bezerros na leiteria local por US $ 20 a peça (honestamente é para isso que um fazendeiro iria vender seus bezerros para mim), treiná-los individualmente em seu tempo livre, cortar um jugo e arcos de uma tora, acorrente sua equipe a uma carroça e pronto! Talvez eu tenha deixado de fora alguns detalhes sobre quanto tempo é necessário para treinar uma equipe madura ou como alimentar seus bezerros com leite desde cedo pode fazer toda a diferença mais tarde. O conhecimento e a habilidade necessários para usar bois farão com que você se torne um fazendeiro melhor.

Andy me conta histórias de vez em quando sobre seu pai. Seu pai cresceu em torno de bois e cavalos na fazenda. Aos 4 anos, o pai de Andy & # 8217 estava fazendo sua própria canga para sua parelha de bois. Aos 6 anos, o pai de Andy & # 8217 derrapou toda a lenha para o inverno com sua parelha de bois de dois anos. Aos 7 anos, ele estava arando os campos de trigo com os cavalos sozinho. A única coisa que iria atrasar esse garoto era a falta de um dispositivo de segurança no tratador de feno. Um dia, o pé do garoto # 8217 escorregou do pedal que operava o tratador de feno e engatou a marcha. Ele deixou os cavalos atrelados ao tratador e correu para casa chorando com uma pata cortada.

Dias de campo de 2012 na fazenda Spring Meadows

A Spring Meadows Farm oferece dias de campo mensais aos sábados, das 10h00 às 14h00. Os dias de campo terminam com sorte e são abertos ao público. Um evento especial da PASA: “Happy Animals Work For a Living” acontecerá no dia 11 de outubro na Spring Meadows Farm.

  • Fermentando Abobrinha e Outros Vegetais, 21 de julho
  • Colheita de batata com bois, 11 de agosto
  • Do trigo à fabricação de pão, 8 de setembro
  • Plantio de alho, 6 de outubro
  • Happy Animals Work for a Living, 11 de outubro (10-4)
  • Arar no outono com bois, 3 de novembro
  • Recapitulação da temporada, 17 de novembro

Para mais informações, visite nosso website ou ligue 570-537-2128.

Acho que as histórias de Andy e # 8217 contam muito sobre agricultura e juventude. Tradicionalmente, as crianças faziam muito do trabalho agrícola. Às vezes, eles faziam todo o trabalho agrícola, especialmente quando o pai era convocado para o serviço militar ou estava trabalhando em outro emprego. Também penso no pai de Andy & # 8217 e em como ele era jovem trabalhando com esses animais que pesavam 30 vezes o seu peso corporal. Digo a Andy que seu pai era excepcional, uma espécie de fazendeiro prodígio. Andy responde: “Não, meu pai sempre disse com pesar que não conseguia arar sozinho até os 7 anos”. Aparentemente, havia algumas crianças na vizinhança que podiam arar sozinhas quando tinham 6 anos!

Agora, farei 23 anos este ano e estou pensando em fazer meu primeiro jugo. Posso estar vários anos atrasado em relação ao pai de Andy, mas pretendo manter a tradição de trabalhar com animais. Quem sabe eu posso até chegar a um ponto em que posso arar sozinho.


História do Boi

O ano e a localização exatos de Oxford iludiram quase todos os pesquisadores até agora, mas a maioria concorda com 1883. O City Directory o listou pela primeira vez em 1907, localizado em Higgins com Broadway. O piso gasto poderia atestar as centenas de pessoas que frequentavam o estabelecimento. As escarradeiras estavam aninhadas ao longo da amurada do bar, bem como em outros locais estratégicos. A clientela, em sua maioria, era de homens que trabalhavam duro, que vinham buscar uma refeição ou bebida decente com o salário de um trabalhador. Misturados estavam advogados, juízes, médicos, estudantes universitários e, sim, até mesmo um senador dos EUA, que mais tarde se tornaria um embaixador no Japão. A fita adesiva mostra os vários resultados esportivos, que foram então transferidos para um grande quadro negro. Os tempos eram difíceis, mas o Oxford atacou o clima. O Oxford foi movido um quarteirão ao norte em 1955, para sua localização atual de Higgins e Pine Street. As revistas Time e People, entre algumas, apresentaram Oxford e suas famosas máquinas de jogos de azar, comida e bebida.

As escarradeiras já se foram. As máquinas de ticker tape e o keno ao vivo abandonaram a tecnologia americana e foram substituídas por televisores de tela ampla e jogos de azar eletrônicos. Agora, quando você entra no Oxford, está caminhando sobre o lustroso piso de madeira de cerejeira, o café brilha com os novos aparelhos de aço inoxidável. As paredes brancas são adornadas com fotos ampliadas de Missoula e outras cidades de Montana, apresentando extração de madeira, mineração e, claro, os trens e estações ferroviárias. Por um momento, você é catapultado de volta no tempo. O jogo eletrônico ainda permanece, assim como os clientes variados. As coisas podem ter mudado ao longo dos anos, mas Oxford ainda tem os preços mais baixos para comida e bebida, e o melhor lugar para observar pessoas e reunir amigos.

Para mais informações sobre a História do Boi, confira o livro o perfil do boi de um lendário bar por Steve Smith aqui.


Origem das vacas modernas rastreadas até um rebanho único

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Um estudo genético do gado afirma que todos os bovinos domesticados modernos descendem de um único rebanho de bois selvagens, que viveu há 10.500 anos.

[equipe parceira de geneticistas do Museu Nacional de História Natural da França, da Universidade de Mainz na Alemanha e da UCL no Reino Unido escavou ossos de gado doméstico em sítios arqueológicos no Irã e os comparou a vacas modernas. Eles examinaram como as diferenças nas sequências de DNA poderiam ter surgido em diferentes cenários de história populacional, modelados em simulações de computador.

A equipe descobriu que as diferenças que aparecem entre as duas populações só poderiam ter surgido se um número relativamente pequeno de animais - aproximadamente 80 - tivesse sido domesticado a partir de uma espécie extinta de boi selvagem, conhecido como auroque, que perambulava por toda parte Europa e Ásia. Esses bovinos foram então reproduzidos em 1,4 bilhão de cabeças de gado estimadas pela ONU em meados de 2011.

O processo de coleta de dados foi complicado. Ruth Bollongino, principal autora do estudo, disse em um comunicado à imprensa: “É rotina obter sequências confiáveis ​​de DNA de restos mortais encontrados em ambientes frios. É por isso que os mamutes foram uma das primeiras espécies extintas a ter seu DNA lido. Mas obter DNA confiável de ossos encontrados em regiões quentes é muito mais difícil porque a temperatura é muito crítica para a sobrevivência do DNA. Isso significava que tínhamos que ser extremamente cuidadosos para não acabar lendo sequências de DNA contaminantes de bovinos vivos ou apenas recentemente mortos. & Quot

A pesquisa tem implicações para o estudo da história da domesticação. Mark Thomas, geneticista e autor do estudo, disse no comunicado: “Este é um número surpreendentemente pequeno de gado. Sabemos por vestígios arqueológicos que os ancestrais selvagens do gado moderno eram comuns em toda a Ásia e na Europa, portanto, haveria muitas oportunidades para capturá-los e domesticá-los. & Quot

No entanto, está de acordo com as pesquisas existentes sobre o assunto. Jean-Denis Vigne, bioarqueólogo do CNRS e autor do estudo, disse no comunicado: “Um pequeno número de progenitores de gado é consistente com a área restrita para a qual os arqueólogos têm evidências da domesticação precoce do gado há 10.500 anos. Essa área restrita poderia ser explicada pelo fato de que a pecuária, ao contrário, por exemplo, do pastoreio de cabras, teria sido muito difícil para as sociedades móveis, e que apenas algumas delas eram realmente sedentárias naquela época no Oriente Próximo. & Quot


10. Retornando

Josh Bartok

Aqui, mergulhamos de volta na grande confusão fertilizante da vida e da morte. Nós participamos e participamos. Nossa dívida com os budas e ancestrais, e com nossos próprios professores, nunca pode ser paga - mas juramos, juntamente com todos os seres, pagá-la adiante, incessantemente.

Chögyam Trungpa

Nirmanakaya é o estado de estar totalmente desperto no mundo. Sua ação é como a lua refletindo em cem tigelas de água. A lua não deseja refletir, mas essa é a sua natureza. O estado está lidando com a terra e com a simplicidade final, transcendendo seguindo o exemplo de qualquer pessoa. É o estado de "fracasso total" ou "cachorro velho". Você destrói tudo o que precisa ser destruído, subjuga tudo o que precisa ser subjugado e cuida de tudo o que precisa de seu cuidado.

O comentário de Chögyam Trungpa Rinpoche foi extraído de Mudra, © 1972 por Chögyam Trungpa. Reproduzido por acordo com a The Permissions Company, em nome da Shambhala Publications.

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Sobre Josh Bartok

Josh Bartok (Keido Mu'nen) é o abade (professor titular e diretor espiritual) do Greater Boston Zen Center. Ele é um herdeiro do Dharma de James Ishmael Ford Roshi em ambas as linhagens do roshi: a linhagem Soto Zen ordenada de Jiyu Kennett e a linhagem de introspecção koan de John Tarrant.

Sobre Chögyam Trungpa Rinpoche

Chögyam Trungpa Rinpoche (1940-1987) é reconhecido por desempenhar um papel fundamental na transmissão do genuíno Budadharma para o Ocidente. Um dos primeiros professores budistas tibetanos a vir para a América, ele fundou a Universidade Naropa em Boulder, Colorado e uma organização de cerca de 200 centros de meditação mundialmente conhecidos como Shambhala International. Além de seus livros mais vendidos sobre os ensinamentos budistas, incluindo Cortando o materialismo espiritual e O Mito da Liberdade, ele é o autor de dois livros sobre a tradição guerreira de Shambhala: Shambhala: O Caminho Sagrado do Guerreiro, e Sol do Grande Leste: A Sabedoria de Shambhala.

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