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Cerco de Paros, 489 a.C.

Cerco de Paros, 489 a.C.

Cerco de Paros, 489 a.C.

O cerco de Paros (489 aC) foi a campanha final de Miltíades, o líder ateniense mais importante durante a batalha de Maratona de 490 aC. No rescaldo dessa batalha, Miltíades decidiu atacar a ilha de Paros, no Egeu central, perto da rota que os persas haviam usado para cruzar para a Grécia antes de Maratona. Por alguma razão, ele não disse ao público ateniense onde planejava atacar, mas, em vez disso, solicitou uma frota de 70 navios, um exército e o financiamento necessário. Ele prometeu que a expedição seria lucrativa, e os atenienses, que agora o tinham em alta conta, forneceram tudo o que ele queria.

Segundo Heródoto, Miltíades tinha dois motivos para o ataque. Em público, ele afirmou que foi porque Paros contribuiu com um trirreme para a frota persa durante a campanha da Maratona. Em particular, era por causa de um rancor que ele tinha contra Liságoras, um pariano que ajudou a virar os persas contra Miltíades nos anos anteriores à Maratona.

O exército ateniense desembarcou em Paros e sitiou a cidade principal. Depois de alguns dias, Miltíades enviou um arauto para exigir o resgate de cem talentos, ou ele permaneceria na ilha até a queda da cidade. No entanto, isso foi em grande parte uma fanfarronice. Os defensores recusaram a exigência e, em vez disso, fizeram um grande esforço para melhorar as defesas da cidade.

Depois de algumas semanas, um dos prisioneiros de Miltíades, uma sacerdotisa pariana chamada Timo, pediu uma reunião, onde ela disse a Miltíades que se ele queria tomar a cidade, ele precisava fazer algo no santuário de Deméter, a Legisladora, nos arredores da cidade . Exatamente qual era o plano não foi declarado. Miltíades não conseguiu usar as portas do recinto do templo, então teve que escalar as paredes. Pouco antes de entrar no próprio santuário, ele perdeu a coragem e decidiu ir embora. No caminho de volta pela parede, ele sofreu uma lesão na coxa ou no joelho.

Logo após o fracasso dessa trama obscura, Miltíades suspendeu o cerco (após 26 dias). Ele voltou para Atenas, onde foi acusado de enganar os cidadãos e levado a julgamento. Quando o julgamento chegou ao tribunal, seu ferimento havia se tornado tóxico e ele estava mortalmente doente. Seus partidários tiveram que conduzir sua defesa e conseguiram convencer o povo ateniense a não impor a pena de morte. Em vez disso, Miltíades foi multado em 50 talentos, mas antes que pudesse pagar, morreu devido ao ferimento infectado. Seu filho rico, Cimon, pagou a multa e teve uma carreira distinta. O destino de Miltíades salvou a sacerdotisa Timo de qualquer punição.


Cerco de Paros, 489 AC - História

A batalha de Maratona é um dos combates militares mais famosos da história. É também uma das primeiras batalhas registradas. Sua vitória sobre os invasores persas deu às novas cidades-estado gregas confiança em sua capacidade de se defender e acreditar em sua existência continuada. A batalha é, portanto, considerada um momento decisivo no desenvolvimento da cultura europeia.

Em setembro de 490 aC, uma armada persa de 600 navios despejou uma força de invasão de aproximadamente 20.000 infantaria e cavalaria em solo grego, ao norte de Atenas. Sua missão era esmagar os estados gregos em retaliação pelo apoio a seus primos jônicos que se revoltaram contra o domínio persa.


Destemido pela superioridade numérica dos invasores, Atenas mobilizou 10.000 guerreiros hoplitas para defender seu território. Os dois exércitos se encontraram na planície de Maratona, vinte e seis milhas ao norte de Atenas. O campo de batalha plano cercado por colinas e mar era ideal para a cavalaria persa. Avaliando a vantagem que o terreno e o tamanho de sua força davam aos persas, os generais gregos hesitaram.

Um dos generais gregos - Miltíades - fez um apelo apaixonado por ousadia e convenceu seus colegas generais a atacar os persas. Miltíades ordenou que os hoplitas gregos formassem uma linha de comprimento igual ao dos persas. Então - em um ato que seu inimigo acreditava ser uma completa loucura - ele ordenou que seus guerreiros gregos atacassem a linha persa em uma corrida mortal. Na confusão que se seguiu, o meio da linha grega enfraqueceu e cedeu, mas os flancos foram capazes de engolfar e massacrar os persas presos. Estima-se que 6.400 persas foram massacrados, enquanto apenas 192 gregos foram mortos.

Os persas restantes escaparam em seus navios e tentaram atacar o que pensavam ser uma Atenas indefesa. No entanto, os guerreiros gregos fizeram uma marcha forçada de volta a Atenas e chegaram a tempo de frustrar os persas.

"Com você, Callimachus" - Indecisão antes da batalha

Conhecido como o "Pai da História", Heródoto escreveu sua descrição da batalha alguns anos depois de sua ocorrência. Juntamos seu relato quando os atenienses chegam ao campo de batalha e se juntam a uma força de aproximadamente 1000 de seus aliados platéia. Os líderes militares gregos se dividiram sobre se deveriam atacar imediatamente os invasores ou esperar por reforços:

“Os atenienses foram colocados em ordem de batalha em um local sagrado pertencente a Hércules, quando se juntaram aos platéias, que vieram com força total em seu auxílio.

Os generais atenienses estavam divididos em suas opiniões. Alguns aconselharam não arriscar uma batalha, porque eram poucos para enfrentar um exército como o dos persas. Outros eram para lutar ao mesmo tempo. Entre estes últimos estava Miltíades. Ele, portanto, vendo que as opiniões estavam assim divididas e que o conselho menos digno parecia provável de prevalecer, resolveu ir ao polemarch [um dignitário honrado de Atenas] e ter uma conferência com ele. Pois o homem a quem cabia a sorte de polemarch em Atenas tinha o direito de votar com os dez generais, visto que antigamente os atenienses lhe davam o mesmo direito de votar. O polemarch nesta conjuntura era Calímaco de Afidnre para ele, portanto Miltíades foi, e disse:

- Depende de você, Calímaco, levar Atenas à escravidão ou, garantindo sua liberdade, ser lembrado por todas as gerações futuras. Pois nunca, desde a época em que os atenienses se tornaram um povo, eles correram um perigo tão grande como agora. Se dobrarem o pescoço sob o jugo dos persas, as desgraças que terão de sofrer. já estão determinados. Se, por outro lado, eles lutarem e vencerem, Atenas pode se tornar a primeira cidade da Grécia.

“Nós, generais, somos dez, e nossos votos estão divididos: metade de nós deseja se engajar, a outra metade para evitar um combate. Agora, se não lutarmos, espero ver uma grande perturbação em Atenas que abalará as resoluções dos homens, e então temo que eles se submetam. Mas, se travarmos a batalha antes que qualquer insanidade se manifeste entre nossos cidadãos. somos bem capazes de vencer o inimigo. '

'De você, portanto, dependemos neste assunto, que está totalmente em seu próprio poder. Você só precisa adicionar seu voto ao meu lado e seu país será livre - e não apenas livre, mas o primeiro estado da Grécia. Ou, se você preferir dar seu voto àqueles que recusam o combate, então o contrário acontecerá. '

Miltíades com essas palavras ganhou Calímaco e a adição do voto do polemarch fez com que a decisão fosse a favor da luta. '

Miltíades organiza a linha de batalha grega de modo que se estenda ao longo do exército persa adversário e muito superior. Então, para grande surpresa dos persas, ele ordena que os guerreiros gregos avancem contra a linha inimiga.

& quotOs atenienses. atacou os bárbaros correndo. Agora, a distância entre os dois exércitos era de pouco menos de oito estádios [aproximadamente uma milha]. Os persas, portanto, quando viram os gregos vindo em alta velocidade, prepararam-se para recebê-los, embora lhes parecesse que os atenienses estavam privados de seus sentidos, e empenhados em sua própria destruição, pois viram um mero punhado de homens correndo sem cavaleiros ou arqueiros.


Essa era a opinião dos bárbaros, mas os atenienses em formação inicial caíram sobre eles e lutaram de uma maneira digna de ser registrada. Eles foram os primeiros gregos, até onde eu sei, a introduzir o costume de atacar o inimigo correndo, e também foram os primeiros que ousaram olhar para o traje persa e enfrentar os homens vestidos dessa maneira. Até então, o próprio nome dos persas era um terror para os gregos ouvirem.

Os dois exércitos lutaram juntos na planície de Maratona por um período de tempo e no meio da batalha os bárbaros foram vitoriosos, e se separaram e perseguiram os gregos para o interior do país, mas nas duas alas os atenienses e os platéias derrotaram o inimigo. Tendo feito isso, eles permitiram que os bárbaros derrotados voassem à vontade e, juntando as duas asas em uma, caíram sobre aqueles que haviam quebrado seu próprio centro, lutaram e os conquistaram. Estes também fugiram, e agora os atenienses penduraram-se nos fugitivos e os abateram, perseguindo-os até a costa, onde alcançaram os navios e gritaram em voz alta para o fogo. & Quot

Os persas atacam Atenas

Miltíades organiza a linha de batalha grega de modo que se estenda ao longo do exército persa adversário e muito superior. Então, para grande surpresa dos persas, ele ordena que os guerreiros gregos avancem contra a linha inimiga.

& quot. os atenienses asseguraram desta forma sete dos navios, enquanto com o restante os bárbaros partiram e, levando a bordo seus prisioneiros eretrianos da ilha onde os haviam deixado, dobraram o cabo Sunium, na esperança de chegar a Atenas antes do retorno dos atenienses.

Os persas, portanto, navegaram ao redor de Sunium. Mas os atenienses, com toda a velocidade possível, marcharam em defesa de sua cidade e conseguiram chegar a Atenas antes do aparecimento dos bárbaros. A frota bárbara chegou e parou ao largo de Phalerum, que era naquela época o porto de Atenas, mas depois de descansar um pouco sobre seus remos, eles partiram e navegaram para a Ásia. & Quot

Referências:
O relato de Heródoto aparece em: Davis, William Sterns, Readings in Ancient History (1912) Creasy, Edward, The Fifteen Decisive Battles of the World (1969).


Anos recentes

No início do século 20, muitos dos habitantes de Halkidiki juntaram-se às forças de Pavlos Melas e outros lutadores pela liberdade. Finalmente, Halkidiki foi libertado dos turcos em 1912 e tornou-se parte da província grega da Macedônia. Em 1921, refugiados gregos da Ásia Menor (após a catástrofe da Ásia Menor), Trácia Oriental e Bulgária mudaram-se para Halkidiki, trazendo uma nova força econômica e política. Eles fundaram cerca de 30 novas aldeias e pequenas cidades, como Nea Fokea, Nea Skioni e Nea Moudiana. Hoje, Halkidiki é uma zona viva que mantém viva a sua história, na memória das suas gentes e dos monumentos históricos que irá encontrar espalhados ao longo da sua paisagem. A história registrada de Halkidiki está sendo rastreada há milhares de anos, deixando um grande número de tesouros.


Batalha de Maratona [editar | editar fonte]

Miltíades costuma ser creditado por inventar as táticas que derrotaram os persas na Batalha de Maratona. & # 914 & # 93 Miltíades foi eleito para servir como um dos dez generais (estratego) por 490 a.C. & # 915 & # 93 Além dos dez generais, havia um 'governante de guerra' (polemarch), Calímaco, que ficou com uma decisão de grande importância. & # 915 & # 93 Os dez generais estavam divididos, cinco a cinco, sobre se deveriam atacar os persas em Maratona então, ou mais tarde. & # 915 & # 93 Miltíades foi firme em insistir que os persas são combatidos agora como um cerco a Atenas teria levado à sua destruição, e convenceu o voto decisivo de Calímaco para a necessidade de um ataque rápido. & # 916 e # 93

Ele também convenceu os generais da necessidade de não usar as táticas habituais, já que os hoplitas geralmente marchavam em uma falange uniformemente distribuída de escudos e lanças, um estandarte sem outro caso de desvio até Epaminondas. & # 917 & # 93 Miltíades temia que a cavalaria dos persas atacasse os flancos e pediu que os flancos tivessem mais hoplitas do que o centro. & # 918 & # 93 Miltíades fez com que seus homens marchassem até o fim da linha de arcos persas, chamada de "zona vencida", e então saíram correndo em linha reta na direção da horda persa. & # 918 & # 93 Isso teve muito sucesso ao derrotar os persas, que então tentaram contornar o cabo Sunion e atacar a Ática pelo oeste. & # 919 & # 93 Miltíades fez seus homens marcharem rapidamente para o lado oeste da Ática durante a noite, fazendo com que Datis fugisse ao avistar os soldados que o haviam derrotado na noite anterior. & # 919 e # 93


Geografia

As coordenadas geográficas de Paros são 37 ° N. lat e 25 ° 10 'E. de comprimento. A área é de 165 km². Sua maior extensão do N.E. para S.W. é de 13 milhas (20,8 km) e sua maior largura é de 10 milhas (16 km). É formada por uma única montanha com cerca de 800 m (2500 pés) de altura, descendo uniformemente em todos os lados até uma planície marítima, que é mais ampla nos lados nordeste e sudoeste. A ilha é composta de mármore, embora gnaisse e micaxisto possam ser encontrados em alguns lugares. A capital, Paroikia ou Parikia, situada em uma baía no lado noroeste da ilha, ocupa o local da antiga capital Paros. Seu porto admite pequenas embarcações a entrada é perigosa por causa das rochas. Casas construídas em estilo italiano com telhados em socalcos, sombreados por vinhas luxuriantes, e rodeadas por jardins de laranjas e romãs, conferem à vila um aspecto pitoresco e agradável. Aqui, em uma rocha à beira-mar, estão os restos de um castelo medieval construído quase inteiramente de antigos vestígios de mármore. Vestígios semelhantes da antiguidade na forma de baixos-relevos, inscrições, colunas e colunas são numerosos na cidade, e em um terraço ao sul fica um recinto de Asclépio. Na praça principal da maior cidade da ilha, Paroikia, fica a principal igreja da cidade de Ekatontapiliani, fundada pela mãe do imperador Constantino de Constantinopla (Bizâncio), Santa Helena, em uma parada de sua peregrinação à Terra Santa lá são duas igrejas adjacentes, uma de forma muito antiga, e também um batistério com uma fonte cruciforme.

No lado norte da ilha fica a baía de Naoussa (Naussa) ou Agoussa, formando um porto seguro e espaçoso. Nos tempos antigos, era fechado por uma corrente ou lança. Outro bom porto é o de Dryos, no lado sudeste, onde a frota turca costumava ancorar em sua viagem anual pelo Egeu. As três aldeias de Tragoulas, Marmara e Kepidi (pronuncia-se Tschipidi), situadas em uma planície aberta no lado oriental da ilha, e ricas em vestígios da antiguidade, provavelmente ocupam o local de uma cidade antiga. Eles são conhecidos juntos como as “aldeias de Kephalos”, desde o promontório íngreme e elevado de Kephalos. Neste promontório ergue-se um mosteiro abandonado de Santo Antônio, entre as ruínas de um castelo medieval, que pertencia à família veneziana dos Venieri, e foi corajosamente embora inutilmente defendido contra o general turco Barbarossa em 1537.

O mármore pariano, branco e semitransparente, de grão grosseiro e textura muito bonita, foi a principal fonte de riqueza da ilha. As célebres pedreiras de mármore situam-se no lado norte da montanha, antigamente conhecida como Marpessa (posteriormente Capresso), um pouco abaixo de um antigo convento de Santa Mina. O mármore, que foi exportado a partir do século 6 aC e usado por Praxiteles e outros grandes escultores gregos, foi obtido por meio de pedreiras subterrâneas cravadas horizontalmente ou em ângulo descendente na rocha, e o mármore assim extraído à luz de lamparina recebeu o nome de Lychnites, Lychneus (de lvchnos, uma lâmpada), ou Lygdos (Pun. HN xxxvi. 5, 14 Platão, Eryxias, 400 D Atenas. v. 2050 Diod. Sic. 2, 52). Vários desses túneis ainda podem ser vistos. Na entrada de uma delas está um baixo-relevo dedicado a Pã e ​​às Ninfas. Várias tentativas de trabalhar o mármore foram feitas nos tempos modernos, mas ele não foi exportado em grandes quantidades.

História

A história de que Paros foi colonizado por um Paros da Parrhasia, que trouxe consigo uma colônia de Arcádios para a ilha (Heraclides, De rubus publicis, 8 Steph. Byz.), É uma daquelas ficções etimologizantes em que abundam as lendas gregas. Diz-se que os nomes antigos da ilha foram Plateia (ou Pactia), Demetrias, Zacynthus, Hyria, Hyleessa, Minoa e Cabarnis (Steph. Byz.). De Atenas, a ilha recebeu posteriormente uma colônia de jônios (Schol. Diunys. Per. 525 cf. Herodes. I. 171), sob os quais atingiu um alto grau de prosperidade. Ele enviou colônias para Thasos (Thuc. IV. 104 Estrabão, 487) e Parium no Helesponto. Na ex-colônia, que foi plantada na 15ª ou 18ª Olimpíada, teria participado o poeta Arquíloco, natural de Paros. Ainda em 385 AC. os Parians, em conjunto com Dionysius de Syracuse, fundou uma colônia na ilha Illyrian de Pharos (Diod. Sic. xv. 13). A reputação dos parianos era tão alta que eles foram escolhidos pelo povo de Mileto para arbitrar em uma disputa partidária (Herodeto V. 28 seq.). Pouco antes da Guerra Persa, Paros parece ter sido uma dependência de Naxos (Herodeto v. 31). Na Guerra Persa, Paros se aliou aos persas e enviou um trirreme a Maratona para apoiá-los.

Em retaliação, a capital Paros foi sitiada por uma frota ateniense comandada por Miltíades, que exigiu uma multa de 100 talentos. Mas a cidade ofereceu uma resistência vigorosa, e os atenienses foram obrigados a partir após um cerco de 26 dias, durante o qual devastaram a ilha. Foi em um templo de Demeter Thesmophorus em Paros que Miltíades recebeu a ferida da qual morreu posteriormente (Herodes. Vi. 133 & # 8212136). Por meio de uma inscrição, Ross conseguiu identificar o local do templo em que se situava, de acordo com a descrição de Heródoto, em uma colina baixa além dos limites da cidade. Paros também se aliou a Xerxes contra a Grécia, mas depois da batalha de Artemisium, o contingente de Paros permaneceu em Cythnos observando o progresso dos eventos (Herodes. Viii. 67). Por essa conduta antipatriótica, os ilhéus foram punidos por Temístocles, que cobrou uma pesada multa (Herodes. VIII. 112). Sob a confederação naval ateniense, Paros pagou o maior tributo de todas as ilhas sujeitas a Atenas & # 8212 30 talentos anualmente, de acordo com a avaliação do Olymp. 88, 4 (429 aC). Pouco se sabe sobre a constituição de Paros, mas as inscrições parecem mostrar que era democrática, com um senado (Boule) à frente dos assuntos (Corpus inscript. 2376 & # 82122383 Ross, Inscr. Med. Ii. 147, 148). Em 410 aC, o general ateniense Theramenes encontrou uma oligarquia em Paros, ele a depôs e restaurou a democracia (Diod. Sic. Xiii. 47). Paros foi incluído na nova confederação ateniense de 378 aC, mas depois, junto com Quios, renunciou à sua conexão com Atenas, provavelmente por volta de 357 aC. A partir daí, a ilha perdeu importância política. Pela inscrição de Adule, aprendemos que as Cíclades, e conseqüentemente Paros, estavam sujeitas aos Ptolomeus do Egito. Posteriormente, eles passaram pelo governo de Roma. Quando os latinos se tornaram senhores de Constantinopla, Paros, como o resto, ficou sujeito a Veneza. Em 1537 foi conquistada pelos turcos. A ilha agora pertence à Grécia.

Entre as descobertas mais interessantes feitas na ilha está o Parian Chronicle.

Veja Tournefort, Voyage du Levant, eu. 232 seq. (Lyons, 1717) Clarke, Viagens, iii. (Londres, f814) Leake, Viagens no norte da Grécia, iii. 84 seq. (Londres, 1835) Prokesch, Denkwürdigkeiten, ii. 19 seq. (Stuttgart, 1836) Ross, Reisen auf den griechischen Inseln, 44 seq. (Stuttgart e Tübingen, 1840) Fiedler, Reise durch alle Theile des Königreiches Griechenland, ii. 179 seq. (Leipzig, 1841) Bursian, Geographie von Griechenland, ii. 483 seq. (Leipzig, 1872).


Uma breve história de pigging out

Você pode se sentir culpado depois de se afastar da mesa de festas, afrouxar o cinto e soltar um ou dois arrotos. Mas não importa o quão indulgente você pense que foi, tenha certeza: nenhuma refeição moderna pode se comparar às festas de ontem. Considere o dono de um cavalo de corrida americano, Cornelius K.G. Billings. Em 1903, ele deu um banquete a cavalo - dentro de um restaurante em Manhattan.

Desde que o primeiro caçador trouxe para casa um pouco de carne e ganhou os elogios de seus amigos pré-históricos, os humanos ganharam prestígio por meio do compartilhamento de alimentos. E onde a comida está prontamente disponível, os mais ricos da sociedade tendem a ir um pouco mais longe, apresentando refeições extraordinariamente luxuosas, servindo-as em ambientes incomuns ou produzindo entretenimentos inesquecíveis.

Em imagens: grandes festas ao longo da história

Claro, é os romanos que são mais famosos por seus banquetes fantásticos. No século I dC, o imperador Vitélio produziu um enorme prato chamado O Escudo de Minerva, que incluía fígados de lúcios, cérebros de faisão e pavão, línguas de flamingo, baço de lampreia e outros ingredientes de luxo coletados em todos os cantos de seu império. Outros imperadores pregaram peças caras em seus convidados. No século III, Heliogabalus, conhecido por gostar de piadas cruéis, servia grãos de ouro misturados às ervilhas e ametistas, rubis e pérolas em outros pratos. Os convidados puderam ficar com as joias em compensação pelos dentes danificados. Em outro banquete, Heliogábalo quase sufocou seus convidados fazendo chover pétalas de rosa perfumadas sobre eles.

O entretenimento, no entanto, geralmente é oferecido para o benefício dos hóspedes, não às suas custas. Em qualquer festa medieval que valesse seu sal, elaboradas diversões chamadas "sutilezas" eram fornecidas entre cada prato: os servos empurravam elefantes mecânicos, navios e castelos, bardos e trovadores forneciam música e histórias espetaculares fogos de artifício iluminavam os céus. Às vezes, o entretenimento aparecia na forma de tortas enormes. Lá dentro podem estar pássaros vivos, sapos ou cobras, ou talvez até mesmo um bobo da corte que pularia em uma grande tigela de creme. Em 1484, uma enorme torta feita para a Festa do Faisão do Duque de Borgonha continha um grupo inteiro de músicos.

As festas de outrora são ainda mais notáveis ​​quando se considera que foram criadas à mão, sem ferramentas modernas. A comida precisava ser recolhida e preparada sem refrigeração, numa época em que barco, cavalo e carroça eram os meios de transporte mais rápidos. E não apenas os convidados precisavam ser alimentados por vários dias, mas também seus criados. No Do Arcebispo Neville festa de entronização em 1465, 62 cozinheiros atendiam a mais de 900 convidados, além de criados. Cozinhar para esse número exigia meses de planejamento, um exército de cozinheiros e panelas tão grandes que alguns precisavam de grandes cordas e roldanas para esvaziá-las. Mesmo uma panela de cobre vazia pode pesar 18 quilos. Essas enormes estações de cozinha às vezes eram construídas no campo para festas ao ar livre, na ocasião para celebrar uma vitória na batalha.

A decoração e o embelezamento dos alimentos também exigiam habilidades especiais, muitas das quais agora perdemos. Um elemento popular das festas medievais era um pavão ou cisne assado, apresentado em plena plumagem e jorrando chamas de seu bico. Desde a época da Renascença até o século 18, animais assados ​​inteiros eram cobertos por folhas de ouro, simbolizando a longevidade. A escultura em açúcar atingiu seu apogeu e foi usada para fazer pirâmides intrincadas de doces, pratos comestíveis e taças, esculturas em tamanho real que iam até o teto, e castelos robustos grandes o suficiente para conter um bando de pássaros. Uma gravura de 1693 mostra uma mesa posta para 60 convidados com uma escultura de açúcar de três pés de altura na frente de cada lugar, quase obscurecendo as enormes travessas de comida de vista. Muitas vezes douradas, essas especialidades de banquete fazem sobremesas contemporâneas - não importa como caro- parece um pouco mesquinho.

Hoje em dia, esse comportamento extravagante em meio à pobreza - sem falar no uso frequente de animais e pássaros vivos- seria amplamente considerado inaceitável. Em 1977, quando o autoproclamado presidente da República Centro-Africana, Jean-Bédel Bokassa, reconstruiu a festa da coroação de Napoleão, as pessoas ficaram indignadas com o desperdício de recursos escassos e a crueldade com os animais. Mas o contexto é tudo. Há algumas centenas de anos, seria impensável que uma coroação não fosse suntuosa. Os monarcas eram aliados da religião, e a mesquinhez seria um insulto a Deus.

Mas mesmo que as tradições mudem, é improvável que o desejo humano básico de festejar desapareça. Existem motivos demais para comemorar. Os ritos de passagem continuam sendo ocasiões familiares em que o alimento e o ritual nos protegem em nossa cultura. Festas de Ano Novo ardentes e coloridas são apreciadas em todo o mundo. E os banquetes de engrandecimento deram lugar a almoços energéticos supercaros. Os humanos continuarão a ter a extravagância excêntrica ocasional. E sempre agradeceremos pelo que temos, mesmo que depois acabemos nos sentindo um peru recheado.

Em fotos: grandes festas ao longo da história

Leia os menus completos de nove festas históricas.

Acha que o típico jantar de Ação de Graças é extravagante? Considere algumas das festas de outrora, quando homens e mulheres se fartavam de gordura de foca, enchiam de cabeça de burro e ensopado de canguru - e enfrentavam dezenas de pratos de uma vez. Estes menus são adaptados de Nichola Fletcher Toalha de mesa de Carlos Magno: uma história picante de banquetes. Kerry Neville, nutricionista de Seattle e porta-voz da American Dietetic Association, fornece uma avaliação nutricional de cada refeição.

Festa fúnebre do rei Midas, rei da Frígia (atual Turquia), cerca de 700 a.C.

- Prato mezze com figos frescos, queijo de cabra, rúcula fresca e sprues de aspargos (brotos jovens) com vinagrete de cereja azeda

-Dolmades recheadas com frango e groselha

- Pão plano servido com garbanzo e pasta de azeitona

- Ensopado de borrego e lentilha aromático com erva-doce, anis estrelado, cominho, semente de aipo, mel e ervas frescas

- Tortas doces de erva-doce caramelizada servidas com suco de romã, passas e xarope de mel

- Damascos secos cobertos com queijo de leite de ovelha e pistache

- Leite de cabra e sobremesa de mel

- Licor feito de mel, cevada e uvas

Pensamentos da nutricionista: "Eu sei que este é um funeral, mas adoraria ser convidado para a festa pela comida. Este é um banquete mediterrâneo delicioso e saudável."

Festa de Trimalchio, do "Satyricon" de Petrônio, Roma, século 1 DC

Um banquete fictício, satirizando o anfitrião como um alpinista social rico e vulgar.

-Azeitonas pretas e brancas servidas em cestos em um burro de bronze.

- Salsichas e arganazes polvilhadas com mel e sementes de papoula, em uma grelha simulada com "carvões" de amêndoas e sementes de romã embaixo

-Uma galinha viva com, enterrada na palha debaixo dela, ovos de galinha de ervilha cobertos de massa, cada um contendo um pica-pau

- Vinho de Mead e Falernian, colheita de 121 a.C., vinho normal mais não diluído

- Esqueleto prateado exibido como um memento mori

-Uma bandeja do Zodíaco: Áries o carneiro representado pelo grão de bico Touro por um bife Gêmeos por pares de testículos e rins Câncer o Caranguejo por uma guirlanda Leão por um figo africano Virgem por um úbere de porca jovem Libra por duas bandejas balanceadas de sobremesa Escorpião à beira-mar Escorpião Sagitário por uma dourada com manchas na visão Capricórnio por uma lagosta Aquário por um ganso Peixes por dois salmonetes. Servido com favo de mel e pão

-Plump galinhas, úberes de porcas, uma lebre fixada com asas de Pégaso e estatuetas contendo molho de peixe

- Javali rodeado de 'bolotas' (tâmaras) 'leitões' feitos de bolo. De dentro da barriga do javali, tordos vivos são soltos

-Um porco cozido com linguiça e pudim de sangue na barriga

-Um grande pastelaria do deus Príapo com maçãs e uvas no colo, toda coberta de açafrão

-Saborosos: capão e ovos de ganso em massa, tordos pastéis, marmelos disfarçados de ouriços-do-mar, ganso falso

- Jarras de vinho quebradas para revelar ostras e vieiras

Pensamentos do nutricionista: "Isso pesa nas carnes, com os benefícios e negativos para a saúde que elas fornecem - muita proteína, vitaminas B, vitamina E, ferro, zinco e magnésio. Mas com isso vem muita gordura e colesterol."

Festa da Entronização de George Neville, Arcebispo de York, Inglaterra, 1465

Uma festa de três dias. O menu é escrito no inglês da época.

-41.833 itens de carnes e aves, incluindo:

-Oxen, cento e quatro

-Veales, trezentos e quatro

-Porkes, trezentos e quatro

-Fowles chamados rayes, duzentas dúzias

-Mallards e teales, quatro mil

-Cranes, duzentos e quatro

-Kidds, duzentos e quatro

-Conyes [coelhos], quatro mil

-Hernshawes [garças jovens], quatrocentos

-Staggs, Bucks e Roes, quinhentos e quatro

- Pastéis De Veado frio, cento e três

-Pastéis de carne de veado quente, mil e quinhentos

-Porpisses e selos, doze

- Pratos com geleia parcelada, três mil

- Pratos simples de geleia, três mil

- Tortas frias, cento e três

- Cremes quentes, dois mil

- Cremes frios, três mil

-Todos os tipos de carnes doces, cerca de 13.000

Pensamentos do nutricionista: "Não há dúvida de onde está a carne de boi - e de porco e de aves e tudo o mais que corre, nada ou voa. Frutas, vegetais e grãos não podem ser encontrados. Isso significa que está faltando fibra dietética, fitoquímicos , potássio, vitamina A, vitamina E e vitamina C. "

Festa dada ao embaixador da França pelo Xá da Pérsia, Isfahan, 1672

-Quatro bacias de pilau, um arroz cozido com carne e aromatizado com sucos e açafrão, cada uma contendo 12 galinhas

-Quatro bacias de pilau, cada uma contendo um cordeiro inteiro

-Três bacias de pilau contendo carneiro

Pensamentos do nutricionista: "Carne não falta. Entre os pratos de arroz e os pães, há grãos suficientes, mas o cardápio parece sem frutas e vegetais."

Primeiro jantar da Sociedade de Aclimatação da Grã-Bretanha, 12 de julho de 1862, Londres

A Sociedade de Aclimatação se dedicava a importar plantas e animais de outras partes do mundo. O menu original foi escrito em francês e muitos itens foram traduzidos abaixo.

- Canapés: salada de lagosta, salada de arenque Digby, Botargo

-Sopas: Tripang de sopa de ninho de pássaro, ou beche de mer semoul cerfs de daim purê de ervilhas simulando tartaruga à la reine crécy au riz consommé au princesse bisque de lagostim.

-Peixe: Tranches de saumon racollées Salmão de Perth rougets truta tartare pregado ao molho.

-Entrées: pimenteiro a vapor Kangaroo Kromiskys à la Russe de aves com feijão verde ris de veau a la chicorée cordeiro com ervilhas poulette en karic a la Siamoise ris de veau a l'oseille de Dominique.

-Relevés: Chinês cordeiro, canguru, javali, presunto, língua de boi, galinhas pequenas, à la Macedoine, sela, de, cordeiro, York, vol-au-vent, au, ragout, à, la, japonaise, cordeiro.

-Rostas: porco sírio ganso canadense o Exmo. Pintail de Grantley Berkley patos Guan Curassow Honduras Turquia dusky patos casal de leporines Brent gansos oisons au jus canetons.

- Legumes: batata batata doce e ervilhas couve-flor.

-Sobremesas: Batata doce geléia de algas petites pois a l'Anglais bolo de pistache petites bouches a la creme suédoise aux fraises asperges en branches sorbet de abacaxi bavaroise a la vanille petites cupes de groseille sorvete de millefruits.

-Relevés des rots: Soufflé glacé babas a la Polonaise.

- Sorvetes: morango, abacaxi, laranja

-Dessert: Cherries, strawberries dried bananas preserved pineapple biba preserved cassareep guava jelly rosella jelly Australian biscuits meat biscuits.

-Wines and liqueurs: Port, sherry, claret, champagne, moselle, erbach, hermitage, chablis, ceres Burgundy, red Burgundy, white Longfield wine, hock, sauterne, white Victoria, ancorat, red Victoria, sweet-water, Camden wine, pineapple wine, plum, vin de pommes d'acajou, liquer amer, creme de citron, creme d'orange, rosoleon, menthe, vino de vino pastra muscat rum.

-Tea, coffee: Ayapana tea Cassia orientalis.

Dietitian's thoughts: "There's no shortage of wines and liqueurs. In moderation--up to one drink a day for women and two for men--alcohol can have beneficial effects, such as reducing your risk of developing heart disease."

Christmas Dinner During the Siege of Paris, 1870

As the Prussian army seiged Paris in the fall and winter of 1870, butchers began slaughtering zoo animals from the Jardin des Plantes for meat. The Restaurant Voisin prepared this holiday meal.

-Camel roasted English-style

-Roast sirloin of bear with pepper sauce

-Haunch of wolf, with roe sauce

-Antelope terrine with truffles

Dietitian's thoughts: "I didn't know there was an English-style way to roast camel."

Kwakiutl Potlatch Feast, British Columbia, Canada, Circa 1913

-Cranberries mixed with eulachon oil. (The euchalon is a smelt-like fish harvested for its oil.)

-Strips of seal blubber soused in eulachon oil

-Crabapples mixed with eulachon oil

Dietitian's thoughts: "Eulachon oil is rich in omega-3 fats, which may help prevent heart disease, stroke, inflammation disorders and possibly Alzheimer's disease. Not a varied menu in terms of fruits, vegetables and grains, but they seem to have made the best of what they had."

Coronation Feast for Charles I, the last ruler of the Austro-Hungarian Empire, 1916

The food was presented to the king and his guests, but on his orders, taken away and given to the wounded soldiers of the First World War.

-Roast pheasant presented in its plumage

-Goose liver pâté with truffles

-Salad of assorted poultry

-Venison pâté with truffles

-Stuffed roast sirloin of venison

-Turkey roasted in the medieval manner

-Marzipan and spun sugar "Homage basket for the Crown Prince"

Dietitian's thoughts: "The vegetables seem to be in hiding."

American Thanksgiving, 2007

-Selection of olives, smoked salmon, raw vegetables, guacamole, California dip, etc.

-Potato, spiced raisin and onion stuffing

-Onion, celery, sage and breadcrumbs stuffing

-Sweet potatoes topped with marshmallows

-Carrots in dill butter & sugar

-Cranberry sauce with a touch of chipotle, apple sauce

-Giblet gravy thickened with flour

Dietitian's thoughts: "Plenty of desserts. There are a few vegetables lurking, although mostly tossed or mixed with butter. A little of everything is your best strategy for eating this meal--you'll save calories and feel better."


Tilos History

Archaeologists have discovered that Tilos was first inhabited in the Neolithic times and during antiquity, the island was well-known for its perfumes and salves. Excavations in Charkadio Cave, in the center of the island, have revealed the bones of a strange kind of animals, the dwarf elephants, that dominated the island about 6 million years ago. These findings are exhibited today in the Paleontological collection in Megalo Chorio.

According to Greek mythology, the island took its name from a man named Tilos, son of god Helios. It is believed that Tilos used to gather therapeutic plants for his ill wife on this island and later on they built a temple to which he became the priest. The first inhabitants were Pelasgians and Minoans. In the 7th century BC, the residents of Tilos and Lindos, on Rhodes, founded a colony in Sicily, Italy, and in the 5th century, Tilos became part of the Athenian League, as most islands of the Aegean.

In the 4th century BC, the island was independent and issued its own coins. In the centuries to follow, Tilos was a dependant of neighboring Rhodes, which had a powerful naval power. In the second century BC, it was dominated by the Romans and then it was included in the Byzantine Empire. In 1309 AD, the history of Tilos is marked by the Venetian occupation. The Knights of Saint John conquered the island and built a Castle in Megalo Chorio to protect it from pirates.

Because of its strategic position (on the crossroad between the East and the West), Rhodes has been under constant attacks and dominations from the early times. The first settlers of the island came from Asia and some evidence of a Mycenaean settlement has been found. The Dorians were the next settlers. In 500 BC Rhodes was already a strong power. There were also many temples and structures such as the Acropolis of Rhodes built in this time period.

After the naval Battle of Salamis and the defeat of the Persians, the island became a part of the Delian League, an organization of which Athens was the leader. During this period, in 480 BC, the three earliest city-states of Rhodes, Ialyssos, Lindos, and Kameiros, combined and formed the modern town of Rhodes. With the reign of Alexander the Great, Rhodes fell under Macedonian domination. After the fall and fragmentation of the Empire of Macedonia, the island of Rhodes fought for its freedom and, after a long siege, triumphed in 305 BC.

It was during this period that the Colossus of Rhodes, one of the Seven Wonders of the World, was constructed and straddled the harbor. This impressive giant statue was demolished during an earthquake. In a period of 150 years, the island flourished and showed its great navigation and maritime skills, establishing its reputation as one of the best in these domains. In 70 AD, Rhodes fell under the Roman rule which lasted for 300 years. Then, it became part of the Byzantine Empire.

Because of its strategic position, Rhodes was conquered successively by Turks, Persians, and Saracens. The history of Rhodes was primarily marked by the occupation from the Venetians in the Medieval times. The Knights of Saint John fortified the City of Rhodes with citadels, castles and built the Palace of the Grand Master. Many Castles were also built in the countryside, such as the Castle of Monolithos and also the Medieval Castle of Kritinia.

In 1523, after a long siege, the Ottomans took control of the island, who remained until 1912. During the First World War, Rhodes was taken by the Italians till 1943. The Italians contributed to the development of the island, with the renovation of important sites and the construction of nice buildings, such as the National Theatre. In 1947, Rhodes and all Dodecanese islands became part of the Greek State.

In 1523, Tilos was conquered by the Ottomans and then in the 20th century by the Italians. It was incorporated into Greece in 1948, as the rest of the Dodecanese did. In the 1950s, the inhabitants were facing an economic decline and a large part of them moved to Rhodes, Athens or abroad. The rest were trying to make their living with agriculture and fishing. Now, Tilos is a small and remote island with about 500 inhabitants. Its economy is still based on agriculture, cattle breeding, and fishing, while in summer, it receives few tourists seeking for peaceful vacations.


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