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Os nômades estavam definindo tendências alimentares ao longo da Rota da Seda

Os nômades estavam definindo tendências alimentares ao longo da Rota da Seda

As Rota da Seda estendiam-se da Ásia à Europa. Do século 2 aC ao século 16 dC, as pessoas ao longo dessa rota comercial trocavam mercadorias como lã, ouro, prata e seda, é claro - mas muitas vezes falta comida no entendimento do sistema de câmbio. Uma nova pesquisa está revelando que os criadores de tendências em alimentos ao longo da Rota da Seda podem ter sido pastores móveis, geralmente chamados de “nômades”.

Esta foi a descoberta de uma equipe de pesquisa internacional da Universidade de Kiel, da Universidade de Washington em St. Louis, Missouri / EUA, e da Academia de Ciências do Uzbequistão. Eles usaram a análise de isótopos em ossos humanos para desvendar os hábitos alimentares ao longo da parte da Ásia Central da rede do Silk Road. Os resultados da pesquisa foram publicados na revista Scientific Reports.

A Rota da Seda foi baseada em uma dinâmica entre populações assentadas e comunidades mais móveis. Neste contexto, Taylor R. Hermes, um pesquisador de doutorado na Escola de Pós-Graduação “Desenvolvimento Humano em Paisagens” na Universidade de Kiel, examinou como essas comunidades diferiam em termos de dieta e como suas estratégias alimentares podem ter influenciado umas às outras durante o florescimento transregional troca. Para investigar essas questões, Hermes e sua equipe analisaram isótopos de carbono e nitrogênio de 74 humanos antigos, a maioria dos quais foram amostrados durante o verão de 2016. Esses indivíduos vieram de 14 cemitérios, que foram datados de um período do século 2 ao 13 AD e localizado no Cazaquistão, Uzbequistão e Turcomenistão.

“A‘ Rota da Seda ’tem sido geralmente entendida em termos de mercadorias valiosas que percorriam grandes distâncias, mas as próprias pessoas muitas vezes ficavam de fora. Os padrões alimentares são uma excelente forma de conhecer as ligações entre cultura e meio ambiente, revelando experiências humanas importantes neste grande sistema de conectividade ”, afirma Hermes.

Textos históricos sobre a Ásia Central medieval pintam um quadro de cenários ricos e multiculturais com sistemas agrícolas produtivos e comércio constante. “Como hipótese nula, poderíamos supor que todos os alimentos estavam disponíveis e as pessoas comiam dietas mais ou menos semelhantes, disse Hermes. No entanto, isso provou não ser o caso. “Nossos resultados mostram que os urbanos eram distintos das comunidades nômades”, explica Hermes.

Cada centro urbano parece ter sua própria tradição alimentar - apesar do comércio extenso - que era menos variada dentro das comunidades regionais: "Pessoas sedentárias eram mais dependentes das plantações de cereais do que nômades", disse o Dr. Farhod Maksudov da Academia de Ciências do Uzbequistão, que lidera a colaboração internacional que apoiou este estudo. “Os grupos nômades provavelmente tiveram acesso a uma variedade maior de alimentos. Por meio de sua mobilidade, eles promoveram redes de longo alcance ao longo da Rota da Seda e, portanto, tinham grande potencial para influenciar tendências e mudanças culturais ”, diz Hermes.

Esta pesquisa destaca particularmente os benefícios da cooperação internacional. Cheryl A. Makarewicz, professora de arqueologia e diretora do Archeological Stable Isotope Laboratory (ASIL) e mentora de Hermes na Kiel University, observa: “Este projeto define um modelo de‘ melhores práticas ’para colaborações internacionais. Ao enfatizar a fertilização cruzada constante de ideias entre os pesquisadores e a integração estreita dos resultados arqueológicos e de laboratório, revelamos um novo insight sobre o papel dos alimentos na formação das interações da Rota da Seda. ” O professor Michael D. Frachetti, da Washington University, que lidera a colaboração internacional com o Dr. Maksudov, também enfatiza essa importância: “Com essa abordagem, queríamos maximizar o potencial científico. Nossa pesquisa de campo conjunta e estudos de laboratório no Uzbequistão trouxeram novas descobertas importantes sobre os hábitos alimentares. ”

Os outros co-autores do estudo são Cheryl A. Makarewicz, professora de arqueologia e diretora do Archeological Stable Isotope Laboratory (ASIL) na Kiel University e a mentora de Hermes, Elissa Bullion, uma estudante de doutorado em antropologia na Washington University e Samariddin Mustafokulov do Afrasiyab Museu de Samarcanda, Uzbequistão. “Este projeto de pesquisa é apenas o começo, mas já está nos dando uma imagem completamente nova do povo da antiga Ásia Central”, diz Hermes, que já planeja estudos mais extensos na região.

"Os nichos isotópicos urbanos e nômades revelam conectividades dietéticas ao longo da Rota da Seda da Ásia Central", por Taylor R. Hermes, Michael D. Frachetti, Elissa A. Bullion, Farhod Maksudov, Samariddin Mustafokulov e Cheryl A. Makarewicz, é publicado em Relatórios Científicos. .


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